农宅对接

继农超对接、场店对接后，北京市农产品销售又推新模式——农宅对接。新模式取消中间环节，减少流通损耗，菜价可直降30％。“农宅对接”又被称为“从农场到家庭”的农产品销售模式。

这种模式叫做“农宅对接”，又被称为“从农场到家庭”的农产品销售模式，特点是生产者和消费者直接交易。由专业蔬菜生产合作社在市内生活小区内安装配送柜，居民买菜，只要点击鼠标，提前上合作社网站预订，第二天，郊区菜地里的新鲜蔬菜，就送到菜柜里了。有了“直投菜柜”，买菜变得和订报、订奶一样方便。由于取消了中间环节，同时减少了流通过程中的损耗，“直投菜柜”菜价直降30％。和过去批发给中间商的销售模式比，“农宅对接”成本降了一半。对市民来说买菜便宜了，对菜农来说卖菜价高了，两头都满意。

2011年3月份，延庆县北菜园蔬菜专业合作社率先启动试点。该合作社在海淀区圆明园小区地下一层安装了一套配送柜，居民买菜，只要点击鼠标，提前上合作社网站预定，第二天，郊区菜地里的新鲜蔬菜，就送到菜柜里了。有了“直投菜柜”，买菜变得和订报、订奶一样方便。“农宅对接”模式引起市政府有关部门重视，实地调研后决定补贴社区“直投菜柜”建设，在全市推广“农宅对接”模式。
石家庄市商务局确定的2011年商务工作的重点之一就是大力推动“农超对接”，推动北国、保龙仓家乐福、国大连锁等大型连锁超市与农民专业合作社建立直接购销关系，构筑鲜活农产品运销“绿色通道”。
“直投菜柜”将在莱蒙湖、紫禁长安、国家气象局住宅区等5个社区推广，2011年底全市有望推广到100个居民小区。4月底，北菜园合作社还联合延庆17家农产品产销合作社成立联合社，除蔬菜外，小杂粮、水果、彩色甘薯、蜂蜜、花卉、肉禽蛋奶等10多种农产品都可以直投。

直投蔬菜新鲜又安全。北菜园合作社承诺，新鲜蔬菜采摘后5小时内送达。“每天早晚采摘两次，早上七八点钟，晚上五六点钟，摘完后直接配送，路况好时，一个多小时就送到了，保证是最新鲜的。”合作社负责人赵玉忠说，为此，合作社专门配备了两辆冷藏运输车。
“直投菜柜”还为蔬菜建“绿色履历”，保障农产品安全。合作社蔬菜基地全部通过了绿色、无公害农产品认证，有300亩还是有机蔬菜。从这里发出的每一盒菜，上面都有条形码，产地、责任人、生产流程等产品质量信息，到政府指定的网站上都可以查询。合作社还准备开发视频直播系统，客户登录网站就可以看到蔬菜大棚里的生产情况，哪棵菜在哪个大棚里长的，是谁在种在管理，都能看得一清二楚。
由于取消了中间环节，同时减少了流通过程中的损耗，“直投菜柜”菜价直降30％。“我们向客户承诺，我们的菜和超市同品种蔬菜相比，价格至少便宜30％。”赵玉忠说。和过去批发给中间商的销售模式比，“农宅对接”成本降了一半。对市民来说买菜便宜了，对菜农来说卖菜价高了，两头都满意。
与农超对接、场店对接相比，“农宅对接”成本更低。“除一次性的设备投入外，这种模式不需要店面，也不需要经营人员，成本大幅降低。”延庆县农委相关负责人介绍。社区菜店店面租金高，还要赚出经营人员的工资来，光这两项就把菜价抬高了。直投菜柜没这两项支出，吃多少订多少，订多少送多少，还能避免浪费。

因为农超对接，无论是对农户还是对超市、对消费者，将是一个多赢的局面。农户不再为“难卖”发愁，在提高收入的同时，还能获得技术支持、提高生产技能。对消费者来说，最实惠的事儿自然是“菜价降下来”。对于超市，可以获得稳定可控的货源、质量及价格。
河北经贸大学教授李玉玲分析认为，目前超市的竞争集中体现在价格竞争上面，超市“直购”将为其赢得核心竞争力。“生鲜虽然是超市最不赚钱的品类，但却最易聚集人气。如今买东西都讲求实惠。哪个超市最便宜？人们在评价时一般会去看蔬菜。因为蔬菜天天要吃，人们对它的价格特敏感。很多人是冲着买便宜菜来到超市，但总会随机购买其它商品，经常是空袋子来、满袋子回去。因此蔬菜价格将为超市竞争赢得重要筹码。”

市民期待这种模式早日运行。“最近看新闻说，北京有了一种蔬菜流通新模式，新模式取消中间环节，减少流通损耗，菜价可直降30％，我们期盼这种模式早日在省会运用。”市民刘先生说。
与农超对接、场店对接相比，“农宅对接”成本更低。“除一次性的设备投入外，这种模式不需要店面，也不需要经营人员，成本大幅降低。”李玉玲教授认为，社区菜店店面租金高，还要赚出经营人员的工资来，光这两项就把菜价抬高了。直投菜柜没这两项支出，吃多少订多少，订多少送多少，还能避免浪费。