鲁花告诉你为啥高油酸的花生越来越受到重视,咱也回家种花生吧!

作者: 来源: 发布时间:2020-11-20 14:16:52
摘要: 与普通油酸含量的花生相比,高油酸花生加工成的食用油及食品货架期显著延长,高油酸花生因此受到加工业的青睐。不仅如此,根据山东省花生研究所研究成果,高油酸花生作种,其耐贮藏

 与普通油酸含量的花生相比,高油酸花生加工成的食用油及食品货架期显著延长,高油酸花生因此受到加工业的青睐。不仅如此,根据山东省花生研究所研究成果,高油酸花生作种,其耐贮藏性亦较好(原文载《山东农业科学》2016年第1期,标题为“自然老化对高油酸花生产量性状的影响”。论文首页见“参考文献”)。

 

 

试验采用高油酸花生品种花育661和花育662进行。经农业部油料及制品质量监督检验测试中心( 武汉) 测定,这两个品种油酸含量分别为 82.11% 和 80.90%, 亚油酸含量分别为3.16% 和 2.80%,油亚比(油酸/亚油酸比值,简称O/L值)分别为 25.98 和 28.89。花生常温库存。2013年秋天收获的花生与2014年秋天收获的花生2015年一起在中产地块进行春花生试验(单粒播种),单产无显著差异,荚果和子仁亩产均在324、241千克以上。

陈花生如仍可作种,剩余花生无须转商,可作为来年种源,对于调剂年际间花生余缺,减少种子公司和农户的经济损失,具有重要意义。

我国南方产区普遍以秋花生作为次年春花生用种,而秋花生产量低,价格高,种子大小不均匀,不利于机械化播种。南方地区普通油酸含量的春花生种子不能用于次年春花生生产,究其原因在于高温、高湿环境条件下,种子活力下降迅速。 如能在我国南方产区种植高油酸春花生品种,收获后采取简易、适当的措施贮藏,保持种子活力,用于来年春花生生产,将产生显著的经济效益。




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