天气渐冷，又到食用油消费旺季，笔者探访发现，如今人们的消费观念发生了很大的变化，早已不是盲目买便宜，而是更加注重健康。相较于超市内其他品牌食用油大力度推优惠活动，价位相对较高的鲁花花生油，仍然格外受到消费者欢迎。
笔者在市场上看到，花生油分两种：一种是纯正花生油，配料表中只有花生油，5升装的卖价每桶多在150元左右；另一种是花生调和油，其配料为大豆(3708, -23.00,-0.62%)油、菜籽(0, -4090.00, -100.00%)油、花生油等，花生油占比并没有标出，价格也便宜一半。
以5升装零售价150元的花生油为例，算算成本。一般来说，每2.5斤花生可榨一斤油，现在花生收购价是每斤4.1元，一斤油的原料成本就超过10元；眼下，一桶5升装的油实际重量为9.2斤，算下来，一桶油的原料成本就达92元。
在油价的构成中，还有加工成本，包括压榨、过滤等。此外，还有仓储费用、包装费用、运输成本、超市进场费等，这些成本加起来大约占20个点，接近30元。此外，还有人力成本，约10元。
