金秋时节，花生飘香。粮油市场报记者近日在湖北、河南等地采访得知，今年由于花生生长关键期风调雨顺，加上品种优良，田间管理措施科学得当，花生收成普遍好于往年。
据了解，目前我国春播花生亩产可达1300斤，麦茬花生900斤左右。虽然花生产量不及玉米，但价格却高出玉米2～3倍，土地综合产出效益远超玉米等传统秋作物。花生正成为鄂豫农民种植结构调整的首选品种。
1.种植花生成首选
9月22日下午，在湖北省枣阳市兴隆镇种粮大户张兵家旁边的空地上，一台花生摘果机轰鸣着，把一粒粒花生果“吐”出来。机器旁边堆积着小山一样高的花生秧。
张兵是枣阳宏伦家庭农场的主人，近年来，他流转了1200亩土地，主要种植小麦和玉米。
与往年不同的是，今年张兵试种了300亩麦茬花生，并购买了一台花生摘果机，除满足自用外，还为周边乡邻提供农机服务。
“今年花生产量不错，亩产在800斤以上，如果按花生果市场价格每斤2.9元计算，除去成本每亩可赚1000元。”张兵乐呵呵地告诉记者。
与张兵难掩丰收的喜悦相比，该镇另一种植大户李世宾话语中流露着惋惜。李世宾称，他去年种了243亩玉米，仅卖了9万元。耕种、化肥、种子、农药、机收等成本加起来每亩在430元左右，再加上租地成本，忙活了半年还是亏了。
今年小麦收割后，秋季到底该种啥让李世宾犯了难。“种玉米还会赔钱，不种赔的还少些。今年秋季我200多亩地什么也没种。”李世宾坦言。
看到张兵种植花生获得了丰产，李世宾也动了心。他决定明年种植100亩春花生。如果收益好，秋季他还将扩大花生种植面积。
记者采访发现，传统玉米种植户 改种花生，在鄂豫地区已渐成趋势。
河南省舞阳县章化乡种粮大户朱坤峰告诉记者：“我们村有1300亩耕地，往年玉米种植面积将近1000亩。
近两年，由于玉米价格下降，村民差不多都改种了花生，今年我们村花生种植面积已超千亩。”“合作社的几位大户今年种花生收益不错，等于给其他社员吃了一颗定心丸，明年我们合作社花生种植面积有望推广到2万亩。”湖北省枣阳市荣森农业专业合作社理事长温全友表示。那么，与种玉米相比，一亩花生到底能多赚多少钱呢？张兵给记者算了一笔账：种一亩花生种子要230元，化肥160~180元，机械费400元，农药120元，人工200元，合计每亩 成本在1100元左右。如果麦茬花生亩产800斤，每斤花生果售价2.7~2.8元，亩纯利润在800~1000元，春播花生收益更高，达1500元左右。
河南省农科院数据也显示，该省花生亩均纯收益（包含花生秸秆）为1300～1500元，一亩花生纯收入是玉米的2倍以上。
河南省正阳县是“全国花生种植第一大县”，今年花生种植面达150万亩。据该县陡沟镇孟寨村村民肖海华介绍，他今年种了30多亩花生，每亩花生比玉米能多收入300多元。
与花生种植面积节节攀升的情况相反，玉米种植面积却在不断缩减。
驻马店市是河南省农业大市，今年该市玉米种植面积630.5万亩，较上年减少45万亩；花生种植面积330万亩，比上年增加30万亩。
河南省舞阳县章化乡有3.8万亩耕地，2016年优质花生种植面积达1.5万亩，大豆1万亩，玉米1.3万亩，粮经比例已达到4∶6。
据了解，该乡今年花生亩产在800斤以上，田间收购价格2.5元左右，亩均花生收入2000元以上，亩均增收1000元以上，全乡人均增收500元左右。
3.跟风种植存隐忧
值得注意的是，由于国家对花生产业没有大的扶持政策，价格形成主要靠市场调节。花生集中上市、产量大幅增加等因素，都会影响市场供求关系，导致价格波动。
从需求来看，2014/2015年度预计我国花生年度总供应量为1660万吨，需求总量为1650万吨。国内优质食用花生供给量偏紧，价格较为坚挺。油用花生消费量稳定，呈现出供给平衡略有盈余状态。
业内专家认为，花生集中上市时期的价格波动，是供求关系改变引发的市场价格自我调节，属正常波动。但缺乏理性的盲目种植、跟风种植必然会导致花生价格的下降，影响农民收益。
2013年11月，花生米行情遭遇一波低迷，每公斤平均批发价格较年初下跌了近3元，降幅达25%，山东地区多数种植户利润受损甚至亏本。
业内人士分析，国内花生供大于求，是2013年下半年至2014年上半年价格下行的主要因素之一。受价格下跌波及，山东等地2014年花生种植面积普遍减少10%以上。
虽然近年来我国花生产业取得了快速发展，但对大多数合作社和种粮大户来说，花生种植还存在着一定的瓶颈。温全友称，我国土地流转缺乏指导性法规，导致土地烂尾的现象屡见不鲜，加上地方政府对花生重视程度不够、信息流动较慢、缺乏相应的资金扶持、少数地区农业基础设施不完善等原因，花生的规模化种植还存在一定的风险。
“花生应该像其他农作物一样享受国家的农机补贴和相应的政策扶持，才能防止花生价格波动给种植户带来的风险。”温全友表示。
如何避免价格波动带来的花生种植利润减少，成为广大花生种植户目前最关心的问题。
“要增加科技投入、提升花生产品品质和品种抗灾能力，促进花生生产的规模化、机械化，缩小生产成本，提高花生的国际竞争力。同时，花生种植户也应及时、广泛地了解市场供求信息，通过种植优质花生、农企合作、订单生产等方式，理性防范市场风险。”河南省农科院经济作物研究所花生研究室主任董文召建议。
